As crianças que visitam o Parque de Exposições de Salvador durante a Fenagro 2011 terão a oportunidade de conhecer os procedimentos de inspeção e controle do leite. A demonstração está sendo realizada pela a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) que trouxe para esta edição do evento as etapas da cadeia produtiva do leite.
As explicações são realizadas por um técnico do órgão que utiliza painéis lúdicos e degustação de produtos nas suas apresentações. Quem visitar a cadeia produtiva do leite verá o fluxo que o leite faz até chegar ao consumidor final, desde a retirada do leite do animal na fazenda até a indústria, passando em seguida pelo comércio e a chegada n a mesa da população. “Antes de tudo isso é importante dizer que cada um desses processos segue orientações técnicas de inspeção e leis específicas de controle” ressalta a médica veterinária da Adab, Rosy Bentes.
“Para as crianças é uma oportunidade de entender o processo produtivo”, comenta a professora Sandra Vinagre, da Escola Coração de Jesus, município de Vera Cruz, em Itaparica. “Além disso, o ambiente, o clima e os animais apresentado às crianças aqui, representam uma verdadeira ida ao campo”, finaliza.
Ascom / Adab
Diogo Vasconcelos